从海峡第一村到储良龙眼故乡，《山水间的家》开启美味之旅

11月26日（周六）20:00档，由中央广播电视总台与文化和旅游部联合摄制的大型文旅探访节目《山水间的家》将于CCTV-1播出第八期。主持人撒贝宁、张舒越将分别带领山水小分队前往福建省泉州市围头村和广东省茂名市储良村，从海洋到果园，全方位感受乡村特色产业蝶变升级。

海水里鲍发新活力，撒贝宁、那英凌晨出海喂鲍鱼

三分天注定，七分靠打拼，这首几乎人人会唱的闽南语歌曲《爱拼才会赢》，浓缩了围头村村民的人生态度。围头村被誉为海峡第一村，周边海域水质清澈，盐度高，适合发展鲍鱼养殖。2019年，因鲍鱼产量高、品质优，围头村入选农业农村部第九批一村一品示范村镇名单。日益红火的鲍鱼产业带动了乡村旅游的发展，近年来，围头村获得全国文明村、全国乡村旅游重点村、国家级最美渔村等25个殊荣。

鲍鱼对生长环境要求苛刻，养殖周期长，且产量易受台风等因素的影响。对于渔民而言，养殖鲍鱼是技术与耐心的双重考验，本期节目中，由主持人撒贝宁、中南大学中文系教授杨雨、歌手那英组成的山水小分队将在村民吴业挺的带领下，在凌晨4点出海，为鲍鱼清洁网箱上的泥沙、投喂龙须菜。在渔排上，长时间保持弯腰姿势，顶着烈日清洁近200桶网箱，让初次体验鲍鱼养殖的嘉宾们感受到渔民的艰辛，以及福建人特有的爱拼才会赢的态度，杨雨感慨道：我们只不过是体验了几桶鲍鱼的清洗和喂养，但是这里的渔民十几年如一日的劳作，是值得我们敬佩的。渔民、老饕们常说的一头鲍两头鲍究竟是什么？撒贝宁能否实现出海前立下的目标，收获一头鲍呢？

2007年，围头村确定了振兴围头二次创业的一年一台阶、五年一跨越、十年初步实现宜居宜业宜游、二十年全力打造海峡名村的方向标、路线图和时间表。村民洪小辉一家在当地经营餐厅30余年，从最初三四桌的小店面，到如今设施齐全的五层海鲜楼，他们见证了围头村的腾飞与发展。洪小辉回忆，过去村里的鲍鱼多靠野生捕捞，产量低，风险高。随着鲍鱼养殖的大规模铺开，原本至少需要8年才能长成的一头鲍，如今在围头村的养殖区不到两年就能出货。围头村的鲍鱼产量逐年提升，村民的日子也更上一层楼。

从传统的小渔村到现代渔业发达的海峡第一村，鲍鱼养殖就像一个强有力的引擎，带动围头村走上发展快车道。围头村党委书记洪水平希望将鲍鱼产业做得更优，并以此促进乡村旅游业的发展，一个乡村，只要及时发展，哪怕再慢一点都没关系，它实实在在，一步一个脚印。

探访储良龙眼故乡，沙溢见证龙眼母树采摘权拍出历史最高价

一树敢称雄，衍七省六邦，金牌共享名中外，你可曾想过，一棵龙眼树一年的采摘权可以拍出73万的高价？储良村是中国金牌龙眼——储良龙眼的故乡，村里保存的储良龙眼母树从清朝中期栽种至今。上世纪80年代起，储良龙眼母树以嫁接、圈枝等方式，推广种植到国内外，至2019年全球储良龙眼种植面积超250万亩，储良龙眼母树繁育的子孙在全球超过亿棵。有了龙眼产业托底的储良村，乡村振兴发展如火如荼，储良龙眼母树也被当地村民视为英雄母树。

村民莫军谋是广东首批荔枝龙眼古树守护人，平日里，他不仅要管理照料储良龙眼母树，还需要指导当地果农剪枝、疏果，在种植源头把好品质关，守住储良龙眼好味道。本周的山水之旅，主持人张舒越将携手北京大学历史学系教授赵冬梅、演员沙溢，与莫军谋一同采摘龙眼、烘烤桂圆，见证时代发展下龙眼产业的更迭与乡村振兴的甜蜜成果。

值得一提的是，嘉宾们还将助力2022年储良龙眼母树采摘权拍卖大会。他们提前来到储良龙眼母树公园参与筹备工作，通过修剪坏果、披挂红绸带，让储良龙眼母树以最佳状态亮相拍卖会。在山水小分队的见证下，储良龙眼母树采摘权以73万元高价成交，再创新高。村民莫燕扬介绍，拍卖会的所得款项将用于管理储良龙眼母树、道路基建等项目。这令赵冬梅不禁感叹：龙眼（母）树是储良村民的幸运，换一个角度来看，储良村民的勤劳发展这棵树，也是这棵古树的幸运。他们是相得益彰，互相促进，互相成全的。

一分耕耘，一分收获。11月26日（周六）20:00档，让我们跟随CCTV-1《山水间的家》跨越山海，探访美丽乡村。